Крем "Патисьер"
Крем "Патисьер"
Ингредиенты:
Яйцо — 2 шт.
Молоко — 350 мл
Крахмал — 2 ст. л.
Сахар — 100 г
Ванилин — 1 щепотка
Сливочное масло — 100 г
Приготовление:
1. Смешайте в одной чаше яйца, крахмал, ванилин и немого молока.
2. В другой чаше доведите до кипения остальное молоко с сахаром.
3. Постоянно мешая, перелейте молоко в яичную смесь.
4. Верните крем на плиту и, помешивая, доведите до густоты.
5. Добавьте сливочное масло. Перемешайте, чтобы оно растаяло. Готовый крем охладите.
Приятного аппетита!
Автор: Юлия
#десерты@bon