Творожная запеканка с изюмом

24 января 2019 г. в 17:22

Творожная запеканка с изюмом
Ингредиенты:

Творог — 1 кг
Яйца — 5 шт.
Сахар — 1 стак.
Мука — 5 ст. л.
Цедра лимона — 1 шт.
Разрыхлитель — 0,5 ч. л.
Сметана — 200 г
Изюм крупный без косточек — 100 г

Приготовление:

1. Взбить творог со сметаной, яйцами и сахаром. Добавить просеянную с разрыхлителем муку и еще раз взбить.
2. С лимона снять мелкой теркой цедру. Изюм промыть теплой водой. Добавить в творожную массу цедру и изюм, перемешать.
3. Форму для выпекания застелить пергаментом, выложить получившуюся массу, разровнять поверхность. Запекать в заранее разогретой до 180 °С духовке 35 мин.

Приятного аппетита!

Автор: "Гастрономъ"

#выпечка@bon